分享麒麟鲈鱼的麒麟鲈鱼做法 分类标签
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- 香味 菜品口味
- 10分左右所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 鲈鱼1条
- 午餐肉100g
- 口蘑3朵
- 香菇3朵
- 葱白1段
- 姜1块
- 红椒1块
- 蒸鱼豉油3汤匙
- 植物油2汤匙
麒麟鲈鱼的做法详细步骤第1步
鲈鱼剔骨后切厚片，午餐肉，麒麟鲈鱼香菇和口蘑分别切片。麒麟鲈鱼
将鱼头和鱼骨摆在盘里。麒麟鲈鱼第2步
将香菇片，麒麟鲈鱼鱼片，麒麟鲈鱼口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上。麒麟鲈鱼
再放上姜片和葱段。麒麟鲈鱼第3步
放入微波炉，麒麟鲈鱼开启蒸汽微波程序10分钟。麒麟鲈鱼
蒸好的麒麟鲈鱼鱼端出，将上面的麒麟鲈鱼姜片和葱段拣去不用。第4步
在鱼上放上葱丝和红椒丝，麒麟鲈鱼淋上蒸鱼豉油和适量的麒麟鲈鱼盐。
另起一锅倒油烧至7成热，麒麟鲈鱼
将热油淋在鱼上就可以了。麒麟鲈鱼的做法小贴士1.可以选用其他自己喜欢的淡水鱼。
2.传统做法中配料是水发的干香菇，火腿和笋片，我这里做了些改动。
3.午餐肉和蒸鱼豉油有含有一定的盐分，所以这里没有额外加盐，如果口重可根据自己口味适量加盐调味。
4.如果没有微波炉，可以用蒸锅水开之后上锅蒸8-10分钟。麒麟鲈鱼的营养分析
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